Therapie

Daraus folgt, dass viele Erkrankungen gar nicht erkannt werden. Andere Testverfahren, wie etwa der Nachweis von Antikörpern im Blut, sind andererseits untauglich. Der direkte Nachweis der Listerien in Blut, Hirnflüssigkeit oder Eiter gelingt leider nicht immer.Hat ein Arzt eine Listerieninfektion durch den Nachweis der Erreger diagnostiziert, wird der Betroffene mit Antibiotika behandelt. In 70 Prozent der Fälle kann so die Erkrankung gestoppt werden.

Infektionsrisiko

Kleinkinder oder Menschen mit geschwächter Immunabwehr, wie frisch Operierte, Aids- oder Krebspatienten und Diabetiker können schwer erkranken. Der Ausbruch der Erkrankung kann bis zu 8 Wochen nach Aufnahme der Bakterien erfolgen. Listerien können Blutvergiftungen oder Hirnhautentzündungen auslösen, die mit Antibiotika behandelt werden können, aber dennoch in 30% der Fälle zum Tode führen.

Die Schwangere hingegen bemerkt die Infektion oft nicht einmal.Besonders bei Schwangeren ist eine Listeriose sehr gefährlich, da eine Infektion fatale Folgen für das ungeborene Kind haben kann. Es kann zu Frühgeburt, schweren Schädigungen des Neugeborenen oder sogar zum Absterben des Fötus kommen.

Lebensmittel

Auch in unerhitzter Milch und Rohmilchkäse können sie vorhanden sein, besonders aber in der Rinde von Rohmilchprodukten wie Weichkäsen und Schimmelkäse. Da die Bakterien auch ohne Sauerstoff lebens- und wachstumsfähig sind, können sie auch in vakuumverpackten Fleischwaren vorkommen. Durch Übertragung, beispielsweise durch Schneidemaschinen für Wurst oder Schneidebretter können sie auch auf erhitzte Lebensmittel wie Kochschinken oder Räucherlachs übergehen und sich dort vermehren.Listerien kommen vor allem in rohen tierischen Lebensmitteln vor, die nicht erhitzt werden. Insbesondere rohe Fleischwaren oder Geflügel sind Infektionsquellen.

Pflanzliche Lebensmittel sind im allgemeinen weniger betroffen. Listerien können aber durch Düngung mit tierischen Abwässern auf Gemüse gelangen.

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